Τα πάχη μου... O ρόλος των λιποκυττάρων και τα είδη σωματότυπου 12:43

Πόσο σημαντικό είναι το λίπος για τον ανθρώπινο οργανισμό; Μπορούμε να μειώσουμε τον αριθμό των λιποκυττάρων; Το μέγεθος των λιποκυτταρωνς παίζει ρολό στην εμφάνιση; Ποια είναι τα είδη σωματότυπου;...

---

Η δουλειά των λιποκυττάρων είναι να αποθηκεύουν ενέργεια στον οργανισμό. Αυτή η ενέργεια προέρχεται από τα τρόφιμα και αποθηκεύεται ως λίπος στα λιποκύτταρα. Το λίπος βρίσκεται κάτω από το δέρμα σχηματίζοντας το βαθύ και το επιφανειακό στρώμα αλλά και εσωτερικά γύρω από τα όργανα, δημιουργώντας το σπλαχνικό στρώμα. Κάθε γραμμάριο λίπους αντιστοιχεί περίπου σε 9 Kcal. Το σώμα μας περιέχει 25 έως 30 δισεκατομμύρια λιποκύτταρα τα οποία προσφέρουν πολλαπλά οφέλη. 

Διατήρηση θερμοκρασίας 

Το ανθρώπινο λίπος προσφέρει εξαιρετική μόνωση στον οργανισμό. Χωρίς λίπος το σώμα θα πάγωνε μέχρι θανάτου σε οποιοδήποτε ψυχρό περιβάλλον. 

Αποθήκη ενέργειας 

Το λίπος αποτελεί μια σπουδαία ενεργειακή αποθήκη, η οποία επιστρατεύεται όταν αυξηθούν οι απαιτήσεις του οργανισμού. Χωρίς το λιπώδη ιστό ο άνθρωπος θα έπρεπε να τρώει συνεχώς ή να καίει μυϊκό ιστό ως καύσιμο. 

Προστασία του σκελετού 

Η μαλακή επίστρωση που προσφέρει ο λιπώδης ιστός απορροφά οποιαδήποτε πρόσκρουση του σκελετού με εξωτερικά στοιχεία, προστατεύοντας το σώμα από κατάγματα. 

Λιποκύτταρα και παχυσαρκία 

Το περίσσιο της ενέργειας (θετικό ισοζύγιο ενέργειας) αποθηκεύεται με τη μορφή λίπους στα λιποκύτταρα. Παχυσαρκία είναι η υπερβολική εναπόθεση λίπους, η οποία αυξάνει το βάρος κατά 20-30% του φυσιολογικού . Τα παχύσαρκα άτομα έχουν μεγαλύτερα και περισσότερα λιποκύτταρα, συγκριτικά με κάποιον που έχει φυσιολογικό βάρος. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο συνολικός αριθμός των λιποκυττάρων στον ενήλικα είναι σταθερός και αυτό που διαφοροποιείται είναι το μέγεθος τους. Το μέγεθος και ο αριθμός προκύπτουν από το συνδυασμό γενετικής προδιάθεσης και εξωτερικών παραγόντων. 

Περίοδοι δημιουργίας λιποκυττάρων 

Τα λιπώδη κύτταρα προκύπτουν καθώς το έμβρυο αναπτύσσεται στη μήτρα. Στην ηλικία των 2 ετών πολλαπλασιάζονται και στη συνέχεια να παραμένουν σταθερά μέχρι την εποχή της εφηβείας. Εκεί και πάλι ο αριθμός των λιποκυττάρων μπορεί να αυξηθεί. Το συνολικό άθροισμα που διαμορφώνει ο ενήλικας τον συνοδεύει στην υπόλοιπη ζωή του. 

Διατροφή και άσκηση 

Το μέγεθος των λιποκυττάρων παραμένει σταθερό όσο εφαρμόζουμε το θερμιδικό ισοζύγιο. Θερμιδικό ισοζύγιο υπάρχει όταν τρώμε όσο καταναλώνουμε. Η άσκηση μπορεί να επηρεάσει αρκετά την εικόνα του σώματος αφού η αερόβια και η αναερόβια δραστηριότητα αυξάνει πολύ τις ενεργειακές απαιτήσεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι περιοχές που έχουν περισσότερο λίπος δεν απαιτούν τοπικές ασκήσεις όπως λάθος πιστεύεται, απαιτούν αλλαγή του τρόπου ζωής. 

Σωματότυπος 

Πολλές φορές παρατηρούμε ανθρώπους με πολύ χαμηλό ποσοστό λίπους να μην τηρούν αυστηρούς κανόνες στο τρόπο ζωής τους, ενώ αντίθετα άτομα που προσπαθούν πολύ να μην χάνουν εύκολα βάρος. Ο λόγος είναι καθαρά γενετικός και έχει να κάνει με το τύπο του σώματος. Υπάρχουν 3 βασικά είδη σωματότυπων, στα οποία κατατάσσονται τα σώματα ανδρών και γυναικών. Τα χαρακτηριστικά του κάθε μοντέλου σώματος περιλαμβάνουν στοιχεία του μυϊκού συστήματος, του ερειστικού συστήματος (οστά) και του λιπώδους ιστού, τις αναλογίες και τα χαρακτηριστικά αυτών. Οι τρεις βασικοί τύποι σωματότυπων είναι: 

Ενδομορφικός 

Ο ενδομορφικος άνθρωπος έχει πάρα πολύ λίπος. Το μυϊκό του σύστημα είναι ανεπτυγμένο, δεν είναι όμως ευδιάκριτο αφού ''κρύβεται'' κάτω από στρώμα λίπους. Ο συγκεκριμένος τύπος σώματος χάνει πολύ δύσκολα βάρος. Καθημερινή αερόβια άσκηση και πολύ προσεκτική διατροφή αποτελούν μονόδρομο για τον ενδομορφικό σωματότυπο. 

Μεσομορφικός 

Ο συγκεκριμένος σωματοτυπος εχει τα ιδανικά χαρακτηριστικά αφού διαθέτει πολύ λίγο λίπος και αρκετό μυϊκό ιστό. Όταν ο μεσομορφικός πάρει βάρος δεν δημιουργεί τοπικό πάχος αφού το λίπος διαμοιράζεται ανάλογα. Οι μεσομορφικοι άνθρωποι, εάν ασχοληθούν με τα σπορ γίνονται συνήθως κορυφαίοι αθλητές, αφού η φύση τους προικίσει, ενώ εάν δεν γυμνάζονται καταφέρνουν να κρατήσουν σχετικά καλή σωματική εικόνα. 

Εκτομορφικός 

Ο εκτομορφικος διαθέτει ελάχιστο λίπος και πολύ μικρούς μύες. Όταν αποφασίσει να παχύνει παίρνει πολύ δύσκολα βάρος, ενώ κτίζει με ακόμη μεγαλύτερη δυσκολία μύες. Οι εκτομορφικοί άνθρωποι γυμνάζονται με αντιστάσεις (βάρη), ενώ η διατροφή τους πρέπει να διαθέτει υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης.