200 τόνοι πέστροφας παράγονται το χρόνο στο νομό Ιωαννίνων 14:34

Η παραγωγή πέστροφας στο νομό Ιωαννίνων κυμαίνεται γύρω στους 2000 τόνους τον χρόνο, καταλαμβάνοντας το 85-90% της συνολικής παραγωγής στη χώρα... 

---

...Η περιοχή της Μουσιωτίτσας-Βουλιάστας κυριαρχεί στην παραγωγή πέστροφας. Συνολικά στο νομό υπάρχουν 45 μονάδες. Ο πεστροφοκαλλιεργητής Βασίλης Τσάλιος λέει: "Το 70% της παραγωγής διατίθεται στην ιχθυόσκαλα της Θεσσαλονίκης, ένα ποσοστό κατευθύνεται σε μονάδες καπνιστής πέστροφας και το υπόλοιπο διατίθεται πια στη Ρουμανία. 

Οι Ρουμάνοι έχουν σε μεγάλη εκτίμηση την πέστροφα, όπως εμείς οι Έλληνες την τσιπούρα. Είδαν την πέστροφά μας στην ιχθυόσκαλα της Θεσσαλονίκης και άρχισαν να τη ζητούν. Παίρνουν σεβαστές ποσότητες». Και προσθέτει: "Παρά την κρίση, η πέστροφα φέτος πήρε τα πάνω της. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια, οι πεστροφοκαλλιεργητές πουλούσαν αρκετά χαμηλά: 2 με 2,20 ευρώ το κιλό (χονδρική τιμή), φέτος πουλούν το προϊόν τους στα 3 ευρώ. Σε αυτό συνέβαλε αρχικά η μικρή προσφορά λόγω της μειωμένης φετινής παραγωγής αλλά και της συνεννόησης μεταξύ των πεστροφοκαλλιεργητών για τον καθορισμό της χονδρικής τιμής".