Η συνταγή της ημέρας:Ηπειρώτικο κοτόπουλο 11:47

Μια εύκολη συνταγή!...

---

...
ΥΛΙΚΑ

1 κοτόπουλο
1 κεφάλι σκόρδο
1 φλιτζάνι αμύγδαλα
1 φλιτζάνι του καφέ ξύδι
Ζουμερές ντομάτες για στύψιμο
Λίγο βούτυρο
Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και καθαρίζουμε το κοτόπουλο.

Το κόβουμε σε μερίδες,ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι,το τηγανιζουμε για λίγο με βούτυρο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

Χτυπάμε τα σκόρδα με λίγο αλάτι μέχρι να πολτοποιηθούν.

Κοπανίζουμε τα αμύγδαλα.

Τρίβουμε τη ντομάτα και τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα  με το κοτόπουλο.

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα,το σκόρδο,το ξύδι, και λίγο βούτυρο και τα αφήνουμε να βράσουν.